Domaine du Vieux Collège - Fixin Champs des Charmes 2022 - Bourgogne Variété de vin:Rouge en biodynamie

en biodynamie

L’élevage se déroule sur douze mois en demi-muids et foudres

Aucun collage ni filtration

Chaque cuvée est le reflet d’un savoir-faire familial et de l’expression la plus sincère de ce terroir ligérien

Domaine du Vieux Collège - Fixin Champs des Charmes 2022 - Bourgogne Variété de vin:Rouge en biodynamieUn terroir plein de charme Situe au sud de lappellation, la parcelle Champs des Charmes repose sur un sol argilo calcaire, idal pour rvler toute la profondeur du Pinot Noir. Cultiv en agriculture biologique, ce vin est vinifi avec prcision, puis lev en ft de chne, o il dveloppe une structure affirme et une belle complexit aromatique. Notre avis Un nez expressif, marqu par des notes de cassis, cerise noire et vanille. En bouche, une belle