Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Diese Einzelklinge erinnert an ein

Diese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer

Größe: B19cm × H47cm

Das Endprodukt ist ein Stahl mit der richtigen Härte und ausreichender Elastizität für die innere strukturelle Integrität

Die Eleganz seiner dünnen Klinge liegt in der Fähigkeit

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Diese Einzelklinge erinnert an einDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.