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Mochi - Japanisches Konfekt lisa 1 Photocard (Random from VersionSes Japan Mochi gehren zu den bekanntesten japanischen Sigkeiten und werden oft flschlicherweise mit Reiskuchen bersetzt, obwohl sie nicht gebacken werden. Ihre weiche Konsistenz verdanken sie dem glutenfreien zerstampften Klebreis bzw. Klebreismehl, aus dem sie hergestellt werden. Mathilda Motte, die dieses ganz besondere Konfekt whrend eines Japanaufenthalts kennen und lieben gelernt hat, zeigt, wie sich im Handumdrehen authentische Mochi, Dango,