À la rencontre des cépages modestes et oubliés: l'autre goût des vins English La myriade de styles des

La myriade de styles des vins du Jura a frappé l'imagination des sommeliers et des amateurs de vin du monde entier

Il fait le constat que l'un et l'autre ont ce pouvoir

de onze pesticides parmi les plus répandus dans les vins

et une foule de strudels et de confections décadentes (Salzburger Nockerl

À la rencontre des cépages modestes et oubliés: l'autre goût des vins English La myriade de styles desAuteur: ANDR DEYRIEUX diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 05 2018 Nombre de pages: 240 Dimensions: 19 x 24 cm Poids: 453 g Format: Couverture souple ISBN: 9782100779437 Prsentation: Nombreuses sont ces varits de raisins dlaisses et pourtant patantes qui ont failli disparatre. Fort heureusement, des vignerons de valeur, partout en France, les remettent en culture et en bouteilles, non sans bataille mais avec un succs croissant. Quel tour