Aeblefald Cider Bad ideas Larmandier-Bernier verschlug uns die Sprache: Das
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Description
verschlug uns die Sprache: Das war ganz großes Gaumenkino
Spontangärung mit viertägigger Maischestandzeit
muss bis zur nächsten Ernte warten
Rotreife Kirschen
Aeblefald Cider Bad ideas Larmandier-Bernier verschlug uns die Sprache: DasAeblefald Cider Bad ideas Der Aeblefald Cider Bad ideas entstammt aus einem guten Einfall: Warum nicht einfach Cider fr ein Jahr auf der Vollhefe im Fass ausbauen?! Zum grten Teil Boskoop pfel aus Tilst und Lystrup, die fr 3 7 Tage mazeriert werden. Hinzu kommen 5% Quitten aus biodynamischer Landwirtschaft. Nach besagter Reife haben wir einen stoffigen, komplexen Cider vor uns mit einer enorm animierenden Surestruktur und kernigem Gerbstoff. Wohl die
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