VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2023 0,75 Liter im Abgang lang
$12.60
Description
im Abgang lang
Details & Herkunft
Region: Sizilien DOC
Trauben aus den Städtchen Castagnito und Vezza d’Alba
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2023 0,75 Liter im Abgang langAnbaugebietKlassisches Valpolicella. Aus Weinbergen mit weilichen kalkhaltigen Bden in der Gemeinde San Pietro in Cariano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%). Ergiebigkeit100 kg Trauben ergeben rund 70 Liter Wein. VinifikationKeltern und sanftes Entstielen der Trauben. Mazeration: rund 7 8 Tage in Edelstahl. Ausbau3 6 Monate in Edelstahl. Mindestens 3 Monate in Flaschen. AnalysedatenAlkohol 12,5% Vol. Gesamtsure 5,5 6 g lRestzucker
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