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DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Man sagt dieses besonders zarte

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Man sagt dieses besonders zarte

Wir empfehlen die Burger im gefrorenen Zustand zu verarbeiten

Man kann es aber auch sehr heiß grillen

Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen

DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Man sagt dieses besonders zarteBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.

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