Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Dalignière 2024 Schaumwein zeigt Ausgewogenheit

zeigt Ausgewogenheit

18 Monate in Barriques gereift

traditionell oder kreativ

Einer der besten Châteauneuf-du-Pape von der Domaine Le Clos du Caillou

Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Dalignière 2024 Schaumwein zeigt AusgewogenheitIn der Nase rote Beeren (Kirsche, Erdbeere), teils auch Himbeerblatt, dazu feine Holz und Vanillenoten. Am Gaumen frisch, fruchtbetont, weich mit seidigen Tanninen. Die Struktur ist eher leicht bis mittelkrftig, mit lebendiger Sure und guter Balance. Insgesamt ein eleganter, zugnglicher, typischer Burgunder mit viel Finesse. Tipp des Sommeliers Der Wein begleitet wunderbar Gerichte aus Rind und Kalbfleisch, gegrillt oder mit Sauce sowie Wildgerichte