2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Clos De Sarpe Herkunftstreue und eine bemerkenswerte Konsequenz

Herkunftstreue und eine bemerkenswerte Konsequenz im Ausbau

Genau diese Kombination ist für Cabernet Sauvignon in Bordeaux besonders spannend

Sie arbeiten seit vielen Jahren nach ökologischen Grundsätzen

ebenso Pilzgerichte mit Steinpilzen oder Morcheln

2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Clos De Sarpe Herkunftstreue und eine bemerkenswerte KonsequenzWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und