JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! Catch Baba Ghanoush

Baba Ghanoush

Allergien/Ernährungsformen: Vegetarisch/Vegan & Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gern – bitte bei der Buchung angeben

Gemeinsam kochen

smashed cucumber salad

JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! Catch Baba GhanoushJagdsaison Alles aus dem heimischen Wald! Wild, wrzig, wintertauglich aber garantiert nicht staubig: In diesem Kurs feiern wir die Jagdsaison mit allem, was der heimische Wald hergibt. Du lernst, wie Wildfleisch richtig behandelt wird (Zartheit, Gargrad, Wrzung), wie krftige Saucen entstehen und welche Beilagen das Ganze modern und rund machen. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein: Wir kochen saisonal, regional und mit viel CATCH Charakter bodenstndig,