Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 600 g sub-vegetarischer-kaviar Nur aus vorzüglichen Chargen steirischer

Nur aus vorzüglichen Chargen steirischer Pfirsiche- wird dieser Brand gewonnnen

und Brotwaren

Diese Artischockenböden sind in Salzwasser eingelegt

Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 600 g sub-vegetarischer-kaviar Nur aus vorzüglichen Chargen steirischerDieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise in der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung auslst. Aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit ist Calcic ein idealer Reaktionspartner, dem hohen Calcium Gehalt und dem daraus resultierenden Kugelbildungsvermgen.