Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Harlan behutsame Extraktion via sanfter Remontagen/Pigeage

behutsame Extraktion via sanfter Remontagen/Pigeage und traditionell lange Maischestandzeiten (häufig mit Phasen des cappello sommerso)

der frische Trester wird anschließend zeitnah in die Destillerie gebracht

die den Carillon de Angélus von Jahrgang zu Jahrgang prägt

Terroir: Die Trauben stammen aus dem Valle dei Laghi zwischen Dolomitenhängen und dem Toblino-See

Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Harlan behutsame Extraktion via sanfter Remontagen/PigeageDer Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 ist ein tiefgrndiger, charakterstarker Pinot Noir aus einem der prestigetrchtigsten Drfer der Cte de Nuits. Alte Reben in ausgesuchten Lagen von Gevrey Chambertin bringen hier eine beeindruckende Konzentration, ohne die Finesse und Eleganz Burgunds zu verlieren. Diese Village Cuve knpft stilistisch an die groen Weine der Appellation an und zeigt, warum Gevrey mit seinen zahlreichen Grand