Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-buecher-und-printmedien transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können

transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares

Eigelb und unbehandelter Vanille wie hausgemacht

Blattsilber veredelt zahlreiche Kreationen in der Küche und der Patisserie

Muskatnuss zeigt einen kräftig-pikanten

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-buecher-und-printmedien transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke könnenDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso passend fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.