Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2022 TK-Artikel Mit der Auflösung wollte Winzer

Mit der Auflösung wollte Winzer Graf Franz von Pfeil aber nicht rausrücken bei meinem lezten Besuch

über die ich immer noch glücklich bin

Reife schwarze Kirschen

Dort reift der Wein für 2 Monate auf der Hefe bei regelmäßigem Aufrühren (Battonage)

Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2022 TK-Artikel Mit der Auflösung wollte WinzerDer Marsannay Rouge 2021 stammt aus dem nrdlichsten Teil der Cte de Nuits und spiegelt das khle Klima sowie die kalkreichen Bden von Marsannay eindrucksvoll wider. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen liegen auf einer Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton, die den Weinen Struktur, Finesse und salzige Spannung verleihen. Die Pinot Noir Reben sind grtenteils alt, tief verwurzelt und sorgfltig gepflegt. Die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation