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Fischpfanne Oval, Antihaft Choc Resto Induktion, ø36 cm, de Buyer (8481.36), 1 St Alc.16.0% Die ganzen Sommertrüffel sind mit

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Description

Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft einreduziert und können wie frische Trüffel genutzt werden

Durch dieses Verfahren wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Früchte reduziert und die Konsistenz des Fruchtfleisches wird verbessert

In Anlehnung an die altehrwürdigen Messerschmiedetechniken

Ein Hilfsmittel für das hauchdünne Hobeln von Trüffeln

Fischpfanne Oval, Antihaft Choc Resto Induktion, ø36 cm, de Buyer (8481.36), 1 St Alc.16.0% Die ganzen Sommertrüffel sind mit

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