Santoku VG-1 Poliert Westlicher Griff mit Kupferinlay 165mm HAP-40 versuche einen Daumen auf die

versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus

Material: Nishijin-ori (Weißer Koi)

der jedes Design über Monate

Santoku VG-1 Poliert Westlicher Griff mit Kupferinlay 165mm HAP-40 versuche einen Daumen auf dieDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku