Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm Finish:Damast hält häufigem Gebrauch stand und

hält häufigem Gebrauch stand und verleiht dennoch einen Hauch von Raffinesse

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

A mainstay of professional kitchens

*Honyaki Messer* können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan nach der traditionellen Methode japanischer Schwerter hergestellt werden

Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm Finish:Damast hält häufigem Gebrauch stand und"Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka