Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2021 Die Reben wurzeln hier vorwiegend
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Description
Die Reben wurzeln hier vorwiegend in feinem Löss
Reifung für 10 Monate auf der vollen Hefe
Kalk- Konglomerat im Unterboden
bleibt gut haften
Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2021 Die Reben wurzeln hier vorwiegendLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden
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