Weingut Leiner - Kuriosum 2021 TK-Artikel Im Anschluss werden die Trauben

Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan vergoren

Der Ausbau findet über 4 Jahre in alten Fässern und Zementtanks statt – ein bewusster Rückgriff auf traditionelle Methoden

Der Ausbau findet schonend in gebrauchten burgundischen Pièces statt

Ull de Llebre (Tempranillo)

Weingut Leiner - Kuriosum 2021 TK-Artikel Im Anschluss werden die TraubenSven Leiner lsst in seinen Weinen das individuelle Terroir und seine eigene Winzerhandschrift sprechen. Die Weine werden berwiegend unfiltriert und ungeschnt abgefllt und erhalten auch nur eine minimale Zugabe von Schwefel. So warten die Weine mit einer ganz eigenen Charakteristik auf, die nicht in ein vordefiniertes Bild passen. Dies fhrte dazu, dass die Weine bei der obligatorischen Prfung immer wieder beanstandet wurden, da sie nicht dem Mainstream