Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Material:VG-10 Bereit für ein kulinarisches Abenteuer

Bereit für ein kulinarisches Abenteuer

Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super Kohlenstoffstahl geschmiedet und mit einem schwarzen Kurouchi-Finish versehen

Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es

Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten

Kiritsuke Gyuto VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Material:VG-10 Bereit für ein kulinarisches AbenteuerDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit