Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Handle:Japanisch Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares

Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Köche und alle

Maximale Klingenlänge: 270 mm

Unsere 120mm Fischgrätenpinzette aus hochwertigem Edelstahl ist das perfekte Werkzeug für Sie

das die Stärke des japanischen AUS-10-Stahls mit dem filigranen Spiegel-Tsuchime-Damastmuster kombiniert

Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Handle:Japanisch Das Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbaresDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.