2021er "Obegg" Sauvignon Blanc, trocken, 14 % vol., Walter Polz, 750 ml sub-kaffee Mit Agar-Agar zubereitete Speisen werden

Mit Agar-Agar zubereitete Speisen werden erst beim Abkühlen fest

speziell unter Buchen und Eichen bereits sehr genau absuchen

Neuer Sitz der Manufaktur wurde die Rosenstadt Eltville am Rhein

900 Meter Höhe in der Sierra de Baza

2021er "Obegg" Sauvignon Blanc, trocken, 14 % vol., Walter Polz, 750 ml sub-kaffee Mit Agar-Agar zubereitete Speisen werdenDie Ried (Lage) Obegg Sauvignon Blanc ist ein wahrhaft auergewhnlicher Wein, dessen wunderbare Rebstcke im Jahr 1989 auf einem bis zu 40 cm sandigen Oberboden gepflanzt wurden, der mit einem Korallenriff verbunden ist. Diese einzigartige Verbindung von Boden und Rebstcken verleiht dem Wein eine ganz besondere Charakteristik. Die Trauben werden sorgfltig ausgebaut und reifen in 500 Liter fassenden franzsischen Eichenfssern, wobei 20% davon neues Holz