KNOTT Sauvignon Blanc DOC Südtirol 2025 weinverkostung Die Frische im Wein ist
$17.70
Description
Die Frische im Wein ist ein überraschender Gegensatz zum fruchtig süßen Bukett
Nach der mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage dauernde Maischgärung
Zudem bleibt die typisch frische animierende Säure erhalten
Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc stehen hier auf mittelschwerem
KNOTT Sauvignon Blanc DOC Südtirol 2025 weinverkostung Die Frische im Wein istDie Trauben fr unseren Sauvignon wachsen in der Lage Knott in Marling, auf einer Meereshhe von 360 m. Die Lage Richtung Meran hat eine leichte Neigung. Der leicht sandige Mornenboden besteht aus Granit und Schiefer. Die Reben werden hier von der Morgensonne verwhnt und erwrmt. Am spten Nachmittag khlt die Traubenzone ab. Dadurch bleiben die Frische und der Sauvignon typische Geschmack erhalten. Verkostungsnotiz: Unser Sauvignon aus den Weinbergen in
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