Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 Verwendung
$155.00
Description
Verwendung
Fisch und allen weiteren Proteinen
das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde
Material: Aogami No
Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm 吉金 VerwendungDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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