Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 Clos de L'Obac der viele prestigeträchtige Konkurrenten übertrifft

der viele prestigeträchtige Konkurrenten übertrifft

geschmorten Rinderbäckchen oder Reh

hellen Schieferböden und das markante Mikroklima bekannt ist

Anschließend vergären die Trauben mit ihren Schalen für mehrere Tage bis Wochen – je nach Jahrgang und Reifegrad – spontan mit Wildhefen in neutralen Holzbottichen

Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 Clos de L'Obac der viele prestigeträchtige Konkurrenten übertrifftDer Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 von Domaine Bessin Tremblay (Jean Claude & Romain Bessin) verbindet kristallklare Przision mit salziger Tiefe ein Musterbeispiel fr groen Chardonnay aus dem nrdlichen Burgund. Fourchaume gilt als einer der charismatischsten Premier Crus am rechten Ufer des Serein: sonnenverwhnt, zugleich khl geprgt und stets von markanter Kreide Mineralik getragen. Die Domaine, seit den 1990er Jahren fr terroirgetreue, schnrkellose