Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Mehle-Backmischungen-Korn Tipp für extra knusprige Kruste

Tipp für extra knusprige Kruste (doppelt backen):Brot ca

Informationen für Allergiker: Laktose

Blueberry Intense Muffins – Maulwurfkuchen – Kräuter-Knoblauch-Baguette – Gemüse- oder Speck-Gugelhupf

Ergibt 2 Brote mit je 950g

Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Mehle-Backmischungen-Korn Tipp für extra knusprige KrusteGanz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig