barbera d asti superiore docg 2023 scrimaglio W4041_sconto15 Braten und Schmorbraten

Braten und Schmorbraten

immer von einer gewissen Rundheit geprägt und gleichzeitig von jener Finesse

Hauptsächlich aus Trauben des Jahrgangs 2009 hergestellt

e si procede quindi con la fase di pressatura

barbera d asti superiore docg 2023 scrimaglio W4041_sconto15 Braten und SchmorbratenLa Barbera d'Asti Superiore di Scrimaglio scura, fitta, rubino quasi impenetrabile. Al naso mora di rovo netta, ciliegia sotto spirito, viola mammola sullo sfondo. Poi la bevi e trovi quel gioco classico della barbera: corpo caldo, denso, e acidit che taglia tutto e ti tiene sveglio. I 12 mesi in legno grande si sentono appena niente vaniglia invadente, solo un sorso lungo e succoso con un ricordo speziato in chiusura. La famiglia Scrimaglio ha legato