collina del milanese uva rara rosato igt 2025 banino W4-solo-blue1920-sconto15 pressatura soffice e lenta fermentazione

pressatura soffice e lenta fermentazione in autoclave: nessun segreto

il vino sosta per 12 mesi in botti di legno per metà usate e per metà nuove

fermentato a grappolo intero e affinato per alcuni mesi in barriques

esprime al naso note di frutta

collina del milanese uva rara rosato igt 2025 banino W4-solo-blue1920-sconto15 pressatura soffice e lenta fermentazioneColor corallo. Al naso piacevolmente delicato; si esprime, in particolare, con sentori di ciliegia e marasca. Al palato rivela una buona acidit e una decisa fragranza. Questo Rosato a firma Banino ottenuto a partire da uve allevate secondo il buon senso contadino; la variet prescelta , nello specifico, l'uva rara, autoctona e vocata alla produzione di vini particolarmente freschi e profumati. Di buona acidit e non troppo caldo, un Rosato che sapr