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Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Silvaner VDP.Ortswein 2024 TK-Artikel Die Gärung erfolgt mit natürlichen
Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Silvaner VDP.Ortswein 2024 TK-Artikel Die Gärung erfolgt mit natürlichen
$10.70
Description
Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei 20–25 °C über 3–4 Tage
Es handelt sich um alte Buschrebbestände
nachdem sie manuell mit einem Gitternetz entrappt wurden
um im Edelstahltank spontan auf der Maische vergoren zu werden
Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Silvaner VDP.Ortswein 2024 TK-Artikel Die Gärung erfolgt mit natürlichenSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrcken. Insbesondere wenn es sich um Kalkbden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top Regionen in Deutschland, luft die Rebsorte Silvaner zur Hochform auf. Der Dettelbach Silvaner stammt von den typisch lehmhaltigen Muschelkalbden der frnkischen Subregion Maindreieck. Gelesen wird grundstzlich per
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