Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2024 histaminarm Zwei österreichische Paraderebsorten improvisieren harmonische

Zwei österreichische Paraderebsorten improvisieren harmonische Töne bis zum nächsten Schluck

Am Gaumen zeigen sich Aromen von saftigen Pfirsichen

Eine zarte Würze und vitale Säure sorgen für Spannung

Das lange harmonische Finish endet auf einem salinen Touch

Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2024 histaminarm Zwei österreichische Paraderebsorten improvisieren harmonischeBack to the Roots 92 OENUM Punkte Der Neuburger hat in der Wachau eine besondere Geschichte. Vermutlich entstand er als Kreuzung aus Roter Veltliner und Sylvaner, vielleicht sogar im Spitzer Graben. Christoph Donabaum greift diese Wurzeln auf und zeigt mit diesem Wein, wie viel Charakter und Struktur in dieser Sorte stecken. In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Birne, reifer Quitte und zarter Haselnuss. Dahinter liegt eine feine Kruterwrze,