Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm Griff:Japanisch sodass die Schneide sehr hart

sodass die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält

wodurch sie sich ideal für alle Arten von detailgenauem Schneiden und Zerteilen eignet

das zum Schälen

die eine Möglichkeit suchen

Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm Griff:Japanisch sodass die Schneide sehr hartDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.