Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Wenn die Zeit mal knapp

Wenn die Zeit mal knapp wird

Tipp: Selchkarree mit Sauerkraut

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden und mit knusprigen Brötchen genießen

Alternativ kann das Steak auch Sous Vide gegart werden

Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Wenn die Zeit mal knappImmer fr eine berraschung gut berraschen Sie doch mal Ihre Gste mit Rinderbacken und dazu mit einem guten Glas Rotwein genieen! Rinderbacken waren lange aus der Mode. Dies hat sich wieder gendert, auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie. Die Rinderwange ist ein zartes Fleisch zum Braten oder langsam Smoken. AU BACKE! Die Backen vom Rind, beim Sdtiroler Metzger auch als Rindswanger bekannt, findet man oberhalb des Unterkiefers. Sie haben