etna rosso doc cauru 2023 torre mora W23_moet_rose poi caratterizzata anche da rimandi

poi caratterizzata anche da rimandi all’eucalipto e all’anice stellato

die mit einem Augenzwinkern auf die Tradition verweist und in der Flasche natürlich nachgärt

All’assaggio è di buon corpo

Es schließt mit einer schönen Rückkehr auf Noten von Kirsche für einen Abgang von guter Persistenz

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W23_moet_rose poi caratterizzata anche da rimandiRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo