Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Grain: #1000
$150.00
Description
Grain: #1000
Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)
son acier japonais de haute qualité
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Grain: #1000Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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