Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-espumas-und-siphons Sie sind noch nicht vollständig

Sie sind noch nicht vollständig schwarz bzw

insbesondere in der Region des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva

5 Minuten in kaltem Wasser einweichen

Der Vielfalt sind mit diesem Produkt keine Grenzen gesetzt

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-espumas-und-siphons Sie sind noch nicht vollständigCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Zum Sommerende wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen wird. Wir finden es sowohl im Sommer wie auch das ganze Jahr ber wunderbar zu Schinken und Kse.