2018 KADETTE PINOTAGE ROSÉ KANONKOP, STELLENBOSCH Charmerende Hos Highland Park er det

Hos Highland Park er det Master Whisky Maker Gordon Motion

og det forklarer den ekstremt fin mousse

6's fyldige noter af krydderi og tørret frugt med et lag af berusende orangelunde

Generelt er det en meget kompleks og koncentreret vin med blød tannin til sidst

2018 KADETTE PINOTAGE ROSÉ KANONKOP, STELLENBOSCH Charmerende Hos Highland Park er detKadette Ros er det sidste skud p grenen hos Kanonkop Estates og blev lavet for frste gang med rgangen 2010 med Pinotage druer fra husets vinmarker i Stellenbosch. Vinificeringen er klassisk for en rosvin med et kort macerering med skallerne for at opn farve og en efterflgende presning. Gring foregik p temperaturregulerede (15 grader) rustfrie stltanke og vinen blev aftappet efter en kort periode bundfldning, uden ophold p tr, for at bevare dens aroma