Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 trøffel og et elegant strejf

trøffel og et elegant strejf af cedertræ og ny eg

og prisen er bestem fair

Vinen gæres på store gamle træfade

90% Cabernet Sauvignon suppleres med 7% Sangiovese og 3% Petit Verdot … og frem kommer en af Napas absolut største vine

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 trøffel og et elegant strejfIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,