SØDT Fisk Hans håndværk frembringer det mest

Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød

Da brutale horder af røvere plyndrer hans landsby

og om at ting nogle gange ændrer sig

der kan hjælpe dig med at nå derhen

SØDT Fisk Hans håndværk frembringer det mestYotam Ottolenghi har kastet sig over det sde kkken i selskab med sin gode veninde Helen Goh. Ottolenghis har hentet inspiration fra en rkke forskellige kulinariske traditioner, s her er opskrifter p alt fra cheesecakes, kardemomme pavlova med friske figner til pana cotta og persiske krllighedskager. Alle bogens opskrifter er lavet med Yotams sdvanlige krlighed til friske ingredienser, eksotiske krydderier og komplekse smagssammenstninger.