Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022 8-7 savoy-tør frugt med ledsagende mineralitet

savoy-tør frugt med ledsagende mineralitet og desuden en nærmest “Rhone-esque” saltet elegance

black cherries

der tydeligt viser den majestætiske karakter fra en af Burgunds mest berømte marker

Efter gæring har vinen lagret i 16 måneder på en kombination af nye og brugte egetræsfade fra både Frankrig og USA

Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022 8-7 savoy-tør frugt med ledsagende mineralitetMaranges regionen i den sydlige del af Cte de Beaune tller syv premier cru marker, hvoraf Clos de la Fussire er n af dem. Vi taler gamle stokke med rdderne godt nede i kalkholdig jord, s du kan glde dig til fin mineralitet og god kraft. Winemaker Benjamin Duchemin vlger at afstilke alle klaser inden presning. Fermentering sker over to uger i store trbeholdere og gren er alene den, der er til stede p druernes skind. Modningen tager 14 mneder og sker p