Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg finesse og kompleksitet

finesse og kompleksitet

What I misleadingly announced in issue 170 as "a new negociant side of the business" is in fact an arrangement whereby Liger-Belair himself farms around 15 acres that had previously been tended by a grower who once enjoyed a share-cropping arrangement with Domaine du Comte Liger-Belair (during the long period when their wines were pledged to Bouchard)

La Chapelle laves på Syrah druer

Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen

Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg finesse og kompleksitetTerre dIrize er et blend p flere rgange fra 35 marker, dyrket efter den biodynamiske filosofi. Denne champagne tager dig p en rejse til Regis Poissinets terroir, der fanger alle dets finesser. Lavet p 84% Pinot Meunier og 16% Chardonnay. Dosagen er 1,7 g l. og der er brugt 39% reserve vin. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig