Etoile Chardonnay bingo salte mineraler og østersskaller -

salte mineraler og østersskaller - en skøn partner både med og uden mad

som er høstet fra området 'Entre-Deux-Mers'

men skulle man have lyst til lidt på siden

cured meats

Etoile Chardonnay bingo salte mineraler og østersskaller -Ltoile Chardonnay fra Jura, Domaine Rolet, er et enestende eksempel p, hvordan Chardonnay udfolder sig med nerve, finesse og karakter, nr den dyrkes i kalkholdige jura jorde og fr lov at modnes med respekt for bde drue og terroir. Vinstokkene er plantet p parcellen, En Novalet i kommunen Plainoiseau. Navnet Ltoile, 'stjernen', henviser ikke til nattehimlen, men til de sm, femtakkede fossiler, Pentacrines, som er i familie med sstjernen og som vidner