Karbun Gin Nizza Det er en rig og

Det er en rig og moden vin men stadig elegant og frisk med masser af intensitet

Druerne kommer fra vinstokke der er mellem 30-60 år gamle

Den har en meget lang eftersmag og holder 13%

gæringen sker i store åbne stålkar

Karbun Gin Nizza Det er en rig ogKarbun gin kommer fra producenten Aura Proizvodi beliggende i Buzet, Istrien Kroatien. De har et lille museum i Hum, kendt som den mindste by i verdenen med kun 30 indbyggere og 2 gader. Firmaet er et lille familieforetagende, og deres Karbun gin er destilleret p hvede, enebr og 20 andre krydderier urter. Ginnen filtreres gennem aktivt kul. Det er inspireret af kraften fra de sidste carbunari (kulproducenter) fra iarija. Server denne gin med en tr