Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 BlackFriday25 Tasted at Justerini & Brooks

Tasted at Justerini & Brooks agency tasting in London

Château Rocheyron 2017 er en Saint-Émilion Grand Cru skabt af Peter Sisseck og Silvio Denz

polerede struktur og den elegante balance mellem kraft og subtilitet

Siden den første årgang tilbage i 1966 har Geyserville vingården da også konstant frembragt spændende vin på rigtigt højt niveau

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 BlackFriday25 Tasted at Justerini & BrooksAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2017 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,