Osteria 16 No. 2 though they set the pattern

though they set the pattern for the world to come

en sovende mellem træerne

Med eventyrsamlingen Den bjergtagne (2025) blev hun for første gang i over hundrede år igen gjort tilgængelig for de danske læsere

I bogen kommer Hedestrik med konkrete bud på

Osteria 16 No. 2 though they set the patternDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder p 80 nye, enkle retter, lavet med f udsgte rvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske kkken og spnder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grnne retter og dessert. Retterne er skabt til uhjtidelig servering family style som det kendes fra Osteria 16, de populre antipasti restauranter, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Bogens forord