Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Men hvad gør Petrus så

Men hvad gør Petrus så fantastisk

sammen med gæren

This wine seems more evolved and approachable than I had expected it to be at age 10

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 8-7 Men hvad gør Petrus såCharmes Chambertin Grand Cru 1999 kommer fra de vre parceller af marken, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, som giver bde koncentration og finesse. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen sker i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 1999 rgang gav druer med moden frugt, men vinens struktur og markens elegance er bevaret gennem prcis hndtering. Efter mere end 25