Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005 8-7 is medium to full-bodied

is medium to full-bodied

Romanée-Conti vinen en særdeles harmonisk og rig vin

Vinifikationen er skånsom med naturlig gæring

der er blandet med krydrede

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005 8-7 is medium to full-bodied2005 henter sin frugt fra de samme ikoniske parceller p La Crau, hvor gamle grenachestocke giver koncentreret, lavmlt kraft, mens mourvdre fra kligere, dybere jordlag bidrager med rygrad og dybde. Hsten var klassisk og jvn, og vinificeringen fulgte husets faste linje: sknsom gring i beton og efterflgende lagring i foudres og barriques for at bevare bde renhed og struktur i en mere stram, traditionel rgang. Som moden vin udtrykker 2005 sig med tt