Château Rocheyron 2021 Sidste chance for at lave den bedst

for at lave den bedst mulige vin

Navnet "Patine" refererer til vinens glatte

60%) druer har opnået perfekt modenhed

hvor den med tiden vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet

Château Rocheyron 2021 Sidste chance for at lave den bedstDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til