Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021 novemberoprydning Efter fermentering lader Merlin vinen

Efter fermentering lader Merlin vinen modne på en blanding af ståltank og meget store egetønder

der går igen her

Men de laver altså også en beskeden mængde ganske fantastisk Auslese

En kolossal vin som bør opleves mindst én gang i livet

Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021 novemberoprydning Efter fermentering lader Merlin vinenAf Kumeu Rivers rdvine er Hunting Hill Pinot Noir en af de mest elegante og terroirdrevne. Hvor husets Chardonnayer ofte sammenlignes med stor Bourgogne, viser denne vin, at Kumeu River ogs mestrer Pinot Noir med samme prcision og finesse. Stilen er klig, raffineret og dybt inspireret af klassisk Bourgogne men prisen ligger i en helt anden liga. 2021 rgangen viser Hunting Hill fra en srdeles flot side med en imponerende balance mellem frugt, struktur