Vimbio - Encoiros 2023 Massís del Garraf hvor afstemtheden og balancen sejrer

hvor afstemtheden og balancen sejrer

som får flasken til at forsvinde hurtigt

Et personligt projekt for Sandra

Og 97 fra Decanter med ordene:

Vimbio - Encoiros 2023 Massís del Garraf hvor afstemtheden og balancen sejrerEncoiros betyder ngen. Og sdan kan man vel ogs bedst beskrive den. Usminket og spndstig. 100 % Albarino, og s i sit absolut reneste udtryk. Produceret i 300 eksemplarer om ret. 100 % friskhed og ligefremhed p druen. 100 % gengivelse af terroir. Igen, direkte pres og naturlig fermentering uden tilstning. Stor vin med noter af citrus, lime, blodappelsin. Hj og frisk p syren, men igen med balance. Naturlig tilgang til Albarino uden forstrkere af nogen