Colombera & Garella Cavazucchi Vino Rosso 2019 Rosé Vinifikation blev udført ved 5

Vinifikation blev udført ved 5 dages fodstampning på vingården

Når man går lidt dybere

skovbund og orientalske krydderier

hvor 30 % er nye fade og 70 % brugte fade 2 og 3 gangs passage

Colombera & Garella Cavazucchi Vino Rosso 2019 Rosé Vinifikation blev udført ved 5Enkeltmarks vin fra Mesola hjen i Brusnengo dyb, struktureret og lagringsvrdig nebbiolo med klassisk piemontesisk profil. Cavazucchi er lavet p et traditionelt nord piemontesisk blend med nebbiolo (85 %), croatina (10 %) og vespolina (5 %). Det er en vin med koncentration, kompleksitet og et udtryk, der spejler den r vulkanske jord under vinstokkene. I duften mdes man af mrke kirsebr, trrede blomster, knust sten og et strejf af rg og tjre. Smagen er